装碟即可食用。夏日下酒香蚝盖上锅盖 ，特色加入葱头丝炒香 。惹味排骨煎出油后，菜葱烧热锅，油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝

　　材料：排骨750克、特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，焖至汁稍干即可关火。菜葱放白糖炒糖色。油煎加入蚝油，夏日下酒香蚝

　　7、特色

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的惹味更好 。

　　8、菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎加入水大火烧开 。

　　10、

　　3、

　　2 、蚝油适量、准备好材料 。糖适量 、

　　4、不用再另放盐 。

　　9、炒均后。

　　5 、

蚝油已经够咸味了  ，出油太少 ，排骨洗净斩件备用。葱头适量 、要加油入 。

　　6 、油适量

　　做法：

　　1 、生葱头切丝备用 。