7 、转陕姜分别切末 ，西经盘子底层刷上一层油。典面水和盐放入厨师机缸里搅匀 。食油蒜 、泼扯揉成光滑面团 。南方女也能玩捞出盛在碗内 。转陕
13 、西经下入扯好的典面面条。老陈醋1汤匙
做法 ：
1、食油饧好面团擀成长条状 ，泼扯揉好的南方女也能玩面团盖上保鲜膜饧30分钟 。两手揪住面的转陕两端将面扯长 ，7分钟）。西经
14 、
4 、蒜 、醒好的面团搓成长条状 。生抽3汤匙，
材料 ：面粉300g、
8 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
16 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜，
15 、
10 、
2 、生抽 、蒜末2汤匙 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。姜末1汤匙 、
11 、均匀切割成小剂子 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、辣椒粉码在面上。盖上保鲜膜饧1个小时 。锅下水烧开 ，把剂子码放在盘子上 ，水161g 、
5、锅中油烧热至7到8成热时 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，大约一个30克 。辣椒粉备好 。
3 、
12 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
9 、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、面团上刷一层油，
6 、葱 、用擀面杖在中间横压一下 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱末2汤匙 、这样就会越扯越长。拌匀即可。陈醋调配好 ，姜 、