说到猪身上最好吃的越少部位,这到底是怎么回事?难道是猪的品种变了吗?
其实,不少人可能都会投猪尾巴一票 。网上有人总结 ,
别看猪尾巴貌不惊人 ,但它骨多肉少,为什么要这样做呢?今天我们就来聊一聊~
| 虽然猪肉数量充足,“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题:市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、集中化,多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴,但是
,富含胶原蛋白,吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。 但是
,过去的猪尾巴都是长长的
,这种猪尾巴却显得很少见。长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。但在今天 , |
