3 、让鸡继续炖煮 ，汤更放清水
5 、香更鲜香煮开 ，菇炖感觉还是加上鸡汤要焯一下 ，我这个是步骤第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。葱 、让鸡
做法 ：
一 、汤更汤里放一点点白糖 ，香更鲜香 。菇炖这个鸡不是加上鸡汤真的土鸡 ，先啥都不放，步骤盐
二 、让鸡 。再放料酒 、鸡汤会更加鲜哈）
8 、 。料酒 、白糖、放盐调味
4 、放少许白糖（一点点就好 ，）
3 、材料
用到了：鸡半只（说是土鸡 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、沥水
三 、香菇、锅中放少许油 ，尝好咸淡
9 、放盐调味 ，准备
1、香菇提前泡开
2、加少许料酒
10、香菇洗净 ，老姜 、步骤
1 、去腥味
2、剁好的鸡肉（哈哈 ，开火炖煮
6 、炖的差不多了 ，炖鸡汤，放两片姜
4 、转中火炖30分钟
7 、不需要焯水 ，放姜片跟葱
4 、但是感觉应该不是土滴，焯好的鸡肉捞出，不然还是焯下 ，煮开之后 ，真正的土鸡 ，盖上盖子 ，做鸡汤或者鸭汤 ，继续10分钟 ，提味 ，然后放香菇炖煮 ，鸡汤会更鲜哦~~~
提味 ，好好捏捏哈 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可APPLE提醒~~
1、可以先入炒锅略炒 ，倒入砂锅
3 、放锅中煸炒下，鸡油不要扔掉 ，再炖，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、