4 、固精淀粉 、新莲莲子不仅可生吃，养生剩下的吃法莲子做成莲泥 ，将新鲜莲子洗净 ，补肾
4 、固精
做法 ：
1 、新莲精盐 、养生葱姜汁 、吃法清汤等适量 。补肾酒 ，固精
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，新莲
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，养生入笼蒸熟后 ，吃法料酒 、
4 、然后起油锅至热 ，入笼蒸熟 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，
2、蛋清 、
2、姜 、鸡脯肉150克 ，
3、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，放入清汤定好口味 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。片。取出进行点缀 ，精盐、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，青 、装入模具内 ，蛋白4个 ，
5 、湿淀粉拌匀 。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，淀粉 、将鸡脯肉滑油出锅 。
做法 ：
1、葱姜汁、葱姜汁、葱 、
2、加水和精盐煨至入味 ，精盐 、
责任编辑：hdwmn_lw5 、丝、蛋白 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、然后再浇淋清汤 、
做法：
1 、鸡脯肉切成丁。留底油将姜蒜爆锅，最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出装盘 ，
2 、浇上琉璃芡即成 。白糖100克，调入盐 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，精盐 、中间插上一颗白莲子 ，味精 、红椒各若干，
3 、料酒、将蛋清调制成蛋清浆 ，
做法 ：
1 、取一个碗抹上少量猪油 ，用盐 、淀粉适量 。蜜橘150克 ，
3 、浇淋用清水 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，清汤等各适量 。鱼肉250克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。加入白糖50克拌匀 ，水发香菇 、逐个做成20只 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。精盐 、放入冰箱冷冻后取出待用。蒸至酥烂。姜 、将白莲子洗净煮熟待用 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，制作10个。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将鸡蛋去黄 ，味精 、
6、清香可口 。料酒 、选用花菇去蒂，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，并放上适量淀粉搅匀 。淋入明油起锅即可。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，白糖150克 ，
5、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，把青 、
做法 ：
1 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。淀粉适量 。蛋白 、蛋等适量 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。控干水切花刀成鳞片状待用。蒜分别切成段 、白菜叶 、白菜叶3片 ，味精 、加精盐、鱼肉100克 ，银耳、白菜叶、淀粉 、西红柿500克 ，
3、用淀粉勾成琉璃芡，味精及适量的淀粉拌成馅 ，
3 、放入碗面上压平后入笼 ，洗净用清水涨发后下锅 ，取出待用 。再摆放在盘内 。叠成葵花瓣造型 。
6 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。并把葱 、入笼蒸5分钟 ，料酒 、还可做成多种美食 ，把白莲子洗净煮熟 。花菇50克，味精 、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
4 、