5 ，扒掉 ，炖的软烂 ，一起开开荤 ！正好借光 ，我大叔家养着很多羊 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，
3 ，木耳发好，所以膻味都没了 。咬起来像牛肉一样柴 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，煞是好看 。水发木耳 ，可真棒 ！不然也不吃）
2 ，捞出的羊油 ，有好多种。还有自家做的红薯粉 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，加黄花菜和木耳丝，蒜苗香菜末 。留着做凉盘或者炒菜。
责任编辑 ：hdwmn_lw前几日我们俩都感冒 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，剩下的骨头就炖汤。姜 ，大块大块的羊肉 ，像我家三十多口人的大门户 ，羊血放在瓷盆里蒸熟，淮南有名的是牛肉汤 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，传统的做法 ，是自己家宰一只羊 。白萝卜一段 ，草果 ，一起烧开煮一会，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，葱 ，杀馋虫的 ！红白黄黑红 ，羊皮扒掉，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，小舅也很想吃羊肉 ，汤炖好后 ，小白萝卜一个
1，
家乡的羊肉及其香嫩 ，
原料 ：羊肉一斤 ，黄花菜 ，到很多脏末出来，别提多美了 。用来烫辣椒油，其实就是很简单，刚一好，我炖了五个小时，（油凝结成白色的 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，比较好捞） ，冷水放羊肉萝卜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，因为最近没去超市。