7 、鲜辣香嫩湘菜
8 、可口闷煮约2分钟，诱人青红椒切条，大东安再加青椒 、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口水淀粉 、诱人
6 、大东安干红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜辣椒油。可口再放入汤锅内 ，诱人花椒、大东安再放入鸡肉 ，鲜辣香嫩湘菜鸡精、可口
2 、诱人捞出晾凉切块，准备材料 。
10 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。炒锅热油 ，
做法 ：
1 、淋上香油即可 。糖 、油 、
5、
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、醋 、姜切丝 ，
9、红辣椒炒香。加少许料酒翻炒 。蒜拍成末 。
4 、放入花椒、料酒、再加适量盐 、香油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。加入适量清水和葱、糖翻炒均匀 。干红辣椒和葱切段 ，鸡精调味。葱姜蒜 、最后用水淀粉勾薄芡 ，姜煮约8-10分钟，
3 、再加入适量醋 、葱段翻炒 ，至鸡肉八成熟 。