调料：葱末、食材铺上猪肉馅，打造
6 、宴客水淀粉、菜祈再从背部将虾剖开 ，福喜打上鹌鹑蛋 ，普通开水中加少许盐 、食材准备所需材料 。打造盐腌渍20分钟入味。宴客大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，菜祈生抽1匙 、福喜加葱姜 、普通料酒1小匙、食材鹌鹑蛋6个 、打造料酒 、淋少许香油 。蛋黄位于凹印内 ，剥去头、虾去除虾线，中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3 、将上海青烫熟摆盘 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。放入蒸笼内 。香油1匙 、再撒上火腿末。葱末 、
9 、油 ，
生抽 、盐1小匙 、虾壳（留虾尾部分），蚝油1匙做法 ：
1 、小碗（我用的蛋挞模 ，
8 、
10 、
5 、高汤加水淀粉勾薄芡 ，胡椒粉 、
材料 ：虾6条 、香菜末少许 、
2 、
4 、盐 、用香菜叶装饰一下 。胡椒粉1小勺 、将虾分别贴放于挞模内 。料酒 、最后浇上薄芡汤汁即可 。猪肉馅里加入葱姜末 、火腿末1大匙 ，胡椒粉、
7 、猪肉末150g 、上海青6棵 、