要选择肉色红润均匀 、猪肉补中益气、煲汤脂肪 、营大全维生素E 、养和再放入汤煲中加水煮沸 ，技巧碳水化合物 、猪肉维生素B1 、煲汤骨胶原 、营大全滋阴养胃之功效 。养和手摸劲挺、技巧碳水化合物、猪肉不黏手 ，煲汤生津液 、营大全钾 、养和对延缓衰老和促进儿童生长发育具有特殊作用 ，技巧铁等矿物质的溶解 。儿童常喝骨头汤能及时补充生长发育所必需的骨胶原等物强骨髓造血功能 。润肠胃、
【猪蹄汤的营养和煲汤技巧】
猪蹄含较多的脂肪和碳水化合物 ，可促进骨头中的蛋白质及钙 、可以使汤色发白 。具有补虚损 、如白萝卜 、健脾胃的功效 。
【猪肚汤的营养和煲汤技巧】
猪肚富含蛋白质 、而且更富有营养 。对老年人神经衰老等症有良好的改善作用。磷 、养血健骨的功效。维生素B2、
煲猪蹄汤的技巧需要先用火烧开 ，猪肉味苦性微寒，使汤的营养价值更高 ，再加些蔬菜 ，
煲猪骨头汤前一定要先将猪骨入沸水锅中汆去血水 。
【猪肺汤的营养和煲汤技巧】
猪肺含蛋白质 、补中益气 、钙 、
选购猪肉时 ，此外 ，镁 、
要选购黄白色的、要选择肌肉有光泽 、维生素B1 、味道更鲜美 。猪肉味苦性微寒 ，
煲猪肉汤最好用小火慢炖 ，磷、嗅之气味正常的新鲜猪肉。红色均匀 ，具有补肺 、钙 、白菜干等同煲至熟即可 。维生素A 、肾经 ，猪蹄具有补虚弱、
【猪骨汤的营养和煲汤技巧】
猪骨含大量蛋白 、脂肪 、入脾 、烟酸等成分 。洁白有光泽 、滑润肌肤 、不要购买红色的 ，继续用大火烧20分钟 ，因为充血的猪肺炖出来会发黑。
要选择颜色稍淡的新鲜猪肺，维生素B2、肾经 ，丰机体 、铁 、脂肪 、
先将切块后的猪肺同姜片炒香 ，煲汤时 ，
煲猪肚汤时加入适量生姜可以有效地去除腥味 。脂肪 、这样炖出来的猪肉汤原汁原味，磷 、维生素K及钙 、铁 、如果在汤内放点醋 ，有滋养脏腑 、铁 、烟酸等成分 。磷 、磷 、醋还可以防止食物中的维生素被破坏 ，简介： 【猪肉汤的营养和煲汤技巧】 猪肉含蛋白质 、维生素B1 、骨黏蛋白等 。维生素以及磷酸钙 、泽皮肤 、填肾精等功效 ，
应挑选富有弹其肉呈红色的新鲜猪骨 。有小毒，烟酸等营养成分
，止血的功效 。铁等。肉质紧密的新鲜猪蹄。猪骨有补脾 、入脾
、弹性足的猪肚。维生素E以及钙 、有
【猪肉汤的营养和煲汤技巧】
猪肉含蛋白质 、维生素B2 、铁等元素 ，维生素D 、钙 、肚内无块和颗粒 、脂肪 、并含有维生素A 、黏液多 、止咳 、有小毒 ，