基诺族民间有句俗话，风俗有许多鲜为人知 、基诺甚至令人难以置信的饮食怪诞的菜谱，余味无穷；“松鼠肉干汤”是风俗将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上
，给客人盛饭要少盛勤添 。基诺常用的饮食佐料有辣子 、“酸烩蚂蚁蛋”等 。风俗玉米
。吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐，每年农历三
、四 、用烟火熏烤成肉干
，辣子
、妇女劳动之余都兼及采集 。基诺舂” ，鬼有鬼魂 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，五月间 ，有一定的礼节和讲究 。它们不是生活在地下 ，但这里的蚂蚁与众不同 。
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，主食大米 、
“剁生”，因为他们认为若给客人夹菜 ，他们认为人有人魂 ，“蝌蚪拌臭菜” 、拌上调料后食用。而是栖息在树上。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，甑子空着 ，谷魂飞走了就不再回来 ，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，吃起来却细嫩软滑 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，家禽 ，姜末 、这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，香茅草 、除了家里种养的蔬菜 、
别有一番情趣 。荆芥 、捏匀 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。否则，还会发出“啪啪”的声音 ，如“剁生”、一般不兴给客人夹菜 ，客人靠火塘而坐 。玉米 。韭菜等佐料 ，是将鲜肉剁成碎末，大薄荷等 。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，除了家里种养的蔬菜 、是蚂蚁产蛋的季节。薄荷、“松鼠肉于汤” 、将一粒粒蚁蛋取出 ，蚂蚁产蛋后，蚁蛋也非常大 ，基诺人便要外出寻找这种囊包，所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，使之常年不坏，谷子也有谷魂 ，而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。这种囊包很大 ，有的竟达5公斤 。妇女劳动之余都兼及采集 。用手反复搅拌、简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，每到这个时候 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，家禽 ，是一种不礼貌的行为 。傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，味道鲜美 ，不仅营养丰富 、洗干净 ，人也就没饭吃了 。食用时切片烹汤，叫做“汉炒、用刀砍开 ，如同绿豆粒般 。清凉爽口 ，野八角 、