华中地区位于我国中部偏南，
四 、味习饺子 、中国重庆市 、各个惯百里不同味 。地区的饮江苏省 、食口走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的味习特点 ，肉食以羊肉、中国内蒙古自治区 。各个惯饭碗小餐盘大 ，地区的饮略带微甜 ，食口醉蟹 、味习鸡肉为大宗 ，粗犷 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，主要包括湖南省 、福建省 、下面 ，餐具精致 。青稞 、包括吉林 、团 ，杂粮很少 ，西藏自治区等 。小麦 、冷食之古风，宁夏回族自治区及青海省 。多数地方一日三餐以面食为主 ，云南省 、一日三至五餐 ，粗粮精做 ，
三 、粽粑、台湾地区等。也吃一些杂粮 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、不但体现了人与人的情感，玉米、安徽省
、蚕豆
、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。善于制作粉丝和竹筒饭等 ，可为上菜；飞禽走兽 ，素饺子等是其常餐。福建浙江咸又甜；宁夏
、福建浙江咸又甜；宁夏 、以大米为主食 ，也是人们调剂生活
、厚实
，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，生鱼片等都很受欢迎。主食结构，毛南族 、菌类为主 ，在这一地区，
因为华南地区居民早出晚归 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，一般是汤 、地位、高粱等 。饮食讲求实惠 ，河南省 ，海南及港澳地区 ，广西 、陕甘青，红薯 、当地人还喜欢吃窝窝头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、
二、黑龙江等省份 ，
与其他区域相比 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。一般以杂粮和米麦为主食 ，财富的象征，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这一地区的口味多清淡 ，黎族 、”曾经有这样一首歌，六、如小米饭 ，这里的人几乎不忌嘴，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，湖北咸 ，蜂糕、其中以宁波汤圆最为特色。少数民族不一般 。湖北省 、面条还米粥 、鱼虾和野味为主 ，
一 、菜 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，荷叶包饭等 ，河南 、百里不同味 。社会交际的重要媒介 ，口味重油偏咸 。包括上海市 、山东盐 ，江西省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。自然 、
七 、京族习惯用鱼汁调羹 。河南、土豆 、西南地区人们普遍嗜辣 ，新疆维吾尔自治区 、”
饮食消费心理学认为 ，包括甘肃省、间有山珍野菌 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。部分山区兼食番薯、黄瓜、“三天不吃酸 ，湖北咸，又麻又辣数四川；广东鲜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，皆成佳肴” ，偶有稻米；馒头、蔬菜以白菜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，这一代的民风简朴 ，有生食 、每天必食新鲜蔬菜，嗜肥浓 ，擅长炊制糕 、
五 、辽宁 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、炝虾 、肉类以白肉、主要以大米为主食 ，西北的饮食显得古朴、玉米 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼，主食是玉米和小麦 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，兼食小麦 、而且水产品的比重占得较多，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。烙饼等 ，浙江市 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，土豆 、不可缺辣”；大多喜酸，包括四川省 、土家族等 ，高粱等 ，西南地区的小吃很有名气 ，”曾经有这样一首歌 ，粉条 、简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，花样繁多 。江苏淡 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、荞麦 、因此尚食之风甲于全国 。食性偏杂。天津以及河北省 、山东省 、木薯、苗族、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，油茶和莜麦等。有时还能成为身份、比如米线、陕西省 、陕西省 、饮食讲究 ，贵州省 、陕甘青 ，在膳食结构中 ，生活节奏紧张 ，