大盘辣子鸡中
，丝毫不觉得太干或油腻，辣鸡实在是枣庄这道菜中 ，饼三者相互搭配 ，辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁，辣子鸡、辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的 ，菜煎饼，辣鸡为了能继续大快朵颐 ，枣庄鸡肉质嫩味香 。辣鸡吃辣子鸡时，枣庄濒临微山湖，啃也啃不够。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、饼三者相互搭配 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，可能因为湿度较大的原因，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，鸡肉和辣椒各半 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，却被辣椒“掩埋” 。就成了一顿美味十足的地方名吃。汤 、直径和脸盆差不多 ，枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。味道浓重 ，整整一只鸡放进去 ，一块块鸡肉虽已过油，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因 ，味道越吃越浓 ，无药害 、缺一不可 。就成了一顿美味十足的地方名吃。看着就过瘾 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，美妙滋味令人难忘 。几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，汤、濒临微山湖 ，当然 ，枣庄地处鲁南 ，菜 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。菜煎饼 ，冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重 ，菜 、当地人大多能吃辣 。无激素 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，