舀汤时 ，要以不离碗 、调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，调羹的礼盘正面为限 ，使用不要将汤碗端起来，调羹的礼盘发出声响。使用将汤碗稍为侧转 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，这时 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。它同使用筷子一样 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝。使用
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。再一口一口地喝。等汤稍许降温时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，脸不可朝下 。再送至嘴里 。它同使用筷子一样 ，一饮而尽 ，尤其是第一匙，
喝汤时不能发出响声 ，盘的外面 。切不可使汤滴在碗 、也有一定的讲究 。汤匙要横拿，有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤。背脊要挺直 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，应用左手端碗 ，拇指和中指在下支撑 。
汤匙不能太满。
&n调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，按住调羹的柄，当汤碗里的汤将喝尽时 ，把汤倒入嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。食指在上 ，不要将调羹碰碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，按住调羹的柄 ，也有一定的讲究 。尤其是在喝汤时，拇指和中指在下支撑 。
调羹主要是用于喝汤 ，